Mi hermano Tonino esta leyendo un libro que debería leer todo el mundo: "comer animales" de jonathan Safran Foer.
Este libro, al igual que dice en su portada "te cambiará la vida" ("Lee este libro, te cambiará la vida").
Como ocurrió: estaba preparando palta para que ambos tomáramos "once" y mi hermano me dice "tengo un libro que tu querrás leer, pero te lo arriendo" y al verlo comprendí su frase de unos días atrás... Quede maravillada.
Creo (y lo he repetido así desde hace dos años) que la mejor decisión que he tomado en mi vida es la de convertirme en vegetariana.
Los animales (animales no humanos) merecen respeto, tienen derecho a vivir, merecen ser tratados con dignidad y no como un producto. La madre tierra, nuestro hermoso planeta, merece ser cuidado, protegido, respetado. El capitalismo y la moda de la oferta > demanda en vez de la demanda > oferta deberían acabarse de una buena vez... El ser humano debería comprender que es uno más en este planeta y no el dueño de él.
Puedo decir feliz de la vida que vivo rodeada de bastantes personas que si han sido capaces de comprender esto y comenzar a cambiar, aportando así su granito de arena a un futuro mejor.
Yo llevo dos años siendo vegetariana. Mi hermano mayor, Sergio, lleva ya un año siendo vegetariano y también considera que es la mejor decisión que ha tomado en su vida. Mi sobrina más pequeña, Romina, lleva la misma cantidad de tiempo que su padre siendo vegetariana. Luego de eso una de mis amigas, Domi, decidió convertirse, admirablemente, en vegana (como en febrero o marzo de este mismo año). Y para no ser menos, mi pololo, al poco tiempo de estar junto a mi (dos o tres semanas) me dio la maravillosa noticia de que había desidido ser vegetariano (algo que antes de estar conmigo ya me decía que tenía intensión de hacer pero que según él no podía).
Para mi mejor suerte y maravilla, las personas con quienes más nos juntamos con mi pololo (su primo y la esposa de su primo) también son vegetarianos, por lo que problemas en la comida no existen.
En el trabajo he conocido mucha gente que también ha tomado la maravillosa decisión de ser vegetarianos.
Y lo mejor aun, mi hermano, tonino, me dio la noticia de que "esta pensando seriamente en dejar de comer carne", motivo: animalismo- y ya lleva dos días sin comer-
Es imprescindible que las personas comiencen a tomar conciencia, que dejen de dar esos argumentos baratos de que "están acostumbrados" o que simplemente "no podrían" aun sin siquiera hacer el intento.
Los animales no son productos, no pueden ser tratados como muebles, no podemos consentir más en el sufrimiento y dolor que se les causa en todas las empresas de la industria cárnica (como en la farmaceutica, maquillaje, de ropa, etc).
Si a usted no le interesan los animales, quizás si le interese el planeta tierra, en el cual usted mismo vive: Las industrias cárnicas son las que aportan con mayor cantidad de gases de efecto invernadero, contaminación atmosférica, basura orgánica e inorgánica y como si fuera poco, la cantidad de agua que se utiliza para alimentar "ganado" es mucho más que la que se utiliza en agricultura para regadío de siembras. Si esto no es suficiente, considere que el alimento utilizado para "ganado" podría acabar con la hambruna en el mundo.
Si tampoco le importa eso, puede considerar el daño a su salud, siendo la carne la principal causa de enfermedades como la dislipidemia (colesterol alto) y los desordenes hormonales. Muchos de sus suculentos platos vienen directamente de animales enfermos o infectados, que llegan a su cuerpo a través de su boca, llenándolo a usted y familia de células cancerigenas, elevando su colesterol, al mismo tiempo su presión arterial, afectando su peso y su capacidad... además de dejarle un horrible olor a pudrición por todo el cuerpo (considere que la carne que se comió es un cadáver de aproximadamente 5 días).
Si tampoco es suficiente, también puede considerar que el costo monetario asociado al consumo de carne es mucho mayor que el asociado al consumo de verduras (Y que si fuéramos más consientes acabaríamos con mercados abusivos como los supermercados, considerando la posibilidad de tener una huerta casera en cada casa, sin la necesidad de más lucro).
Es hora de que nos demos cuenta que esta crueldad es producto de la demanda de carne de nosotros mismos.
Es hora de darnos cuenta que no porque no lo veamos no esta ocurriendo (hay gente que argumenta "si, los matan con crueldad, pero yo no lo veo" yo les diría "si su hijo viene y le cuenta que lo violaron, porque usted no lo vio acaso dejo de pasar? no, que usted no vea como matan a esos seres inocentes no quiere decir que no este ocurriendo, es más, esta ocurriendo en estos mismos momentos").
Es hora de darnos cuentas, todos esos que se hacen llamar dog lover o cat lover, amantes de los animales, que sufren por un perrito en la calle... que no puedes amar a unos y comerte a otros, TODOS tienen los mismos derechos...
Es hora, que al fin abramos nuestras mentes, tomemos conciencia y comencemos a actuar... esta en nuestras manos, las manos de los jóvenes que somos el futuro de este planeta, el único que tendremos, el mismo al cual estamos destruyendo...
